2007. szeptember 24., hétfő

Szombati finomságok

Mivel a péntek esténk eléggé hsozzúra siekredett, szombaton kellmesen ellustálkodtunk az ágyban majd 11-ig (bevallom kivételesen én voltam a lustább, de egyszerűen lehetetlen volt otthagyni azt a finom meleget a takaró alatt :)). Aztán a Kedves kitalálta, hogy legyen tükörtojás a reggeli (vagyis inkább ebéd) és el is száguldott hozzá mindenfélékért, többek között tojásért, az úgyis kellett a mézes-szezámmagos csirkéhez. Amíg Ő vadászott én a vacsihoz felkockáztam egy csirkemellet és bepácoltam 1-1 evőkanál világos szójaszószba és wochester szószba.
De térjünk vissza az ebéd-reggelihez. Kedves leültetett a konyhában és alkotott. Nem szimpla tükörtojást, hanem tükörtojásos szendvicset: megpirított kettőnknek 2 szelet bacont aztán egy felszeletelt nektarint (naggyon finom lett) és végül jöhettett a tojássütés. Félbevágott buciba nyomott egy adag majonézt, arra került a bacon majd a tojás végül a nektarin. Büszke vagyok a Kedvesre :)

Estére pedig enyém lett a konyha, miután egész héten mézes-szezámmagos csirka után sóvárogtam. Kicsi Vú receptjét használtam, már mittudomén hanyadszor, egyszerűen nem tudom megunni. Csak annyit változtattam rajta, hogy a mézes szószhoz adok egy evőkanál édes chiliszószt is és a szezámmagot enyhén megpirítom. Természetesen zöldséges pirított tészta volt a köret, szintén Kicsi Vútól (nem tudok eléggé hálás lenni ezekért a receptekért, bevallom), azt az egy hibát követtem el, hogy vettem sparos kínai zöldségkeveréket. Nagyon nem az igazi az íze. Ehető volt, de többet ilyen nem. Maradok a hagymás-répás pirított tésztánál, mint eddig.

A fotózást bevallom ellustálkodtam, a csirkénél megfordult a fejemben amikor a tányérba került, hogy most kéne, de annyira ehetnékem volt már. :) Azt hiszem nekem ez a mézes-szezámmagos csirke a comfort food.

2007. szeptember 20., csütörtök

Még élek!

Csak kissé kiszorultam a konyhából. Vagyis nem tudok igazán lazán nekiállni sütni-főzni, maximum szombatonként, mert hét közben este 7re érek haza és akkor már nem szokott erőm lenni a főzéshez, vasárnaponként meg Párom anyukájához megyünk. Persze csak akkor ha nem épp országjáruk- színház Pesten és unokatesóm lakodalma- az adott hétvégén.
De azért készültek finomságok kis konyhámban az elmúlt hónapban és már azt is tudom mit készítek a következő VKF!-re és ezt most tényleg nem fogom kihagyni. Egyetlen dolgot hagytam ki mostanság, a fotózást :(
Egy kis felsorolás:
-sülthagyma leves (Meg vettem Donna Hay Ízvarázs című könyvét, és jó döntésnek bizonyult)
-szintén Ízvarázsból sütöttem fahéjas-almás sütit
-ha már sütés, elővettem újra a mintegy 2 éve méltatlanul elhanyagolt kuglófreceptet, még mindig csudafinom, igyekszem hamarosan újra megsütni, le is fotózni és még írni is róla
-kipróbáltam phzs kétféle babból készült levesét, el kell modjam, nagyon érdemes volt :)
-múlt szombaton pedig chilis bab rotyogott a fazékban, kis fűszerezési kísérletet is tettem vele: egy késhegynyi fahéjat adtam hozzá, az ízéből nem érződött igazán ki, de különleges aromát adott neki
Ha jól emlékszem nagyjából ennyit sikerült mostanság, meg egy-két alkalommal tonhalas tésztát, de arról már írtam.
Ráadásul hamarosan gasztroblogger találkozó is lesz, amire szivesen elmennék, csak az elmúlt hónap lustálkodása miatt nem is tudom, hogy érdemes vagyok-e rá. De ezt a kérdést igyekszem mihamarabb lerendezni magamban.